Ресторан Сыроварня

Ресторан деревенской кухни с домашними европейскими и итальянскими блюдами, сырами собственного производства и теплой, уютной атмосферой

Площадь Восстания

4 мин. пешком

Маяковская

6 мин. пешком

Владимирская

10 мин. пешком

Средний чек ~2000₽

Горячее

1200₽

Салаты

1100₽

Супы

720₽

Десерты

740₽

Пиво

550₽

Вино

740₽

Кухня работает с 10:00 до 23:00

Сегодня двери открыты с 10:00 до 23:00

О ресторане

Итальянская

Европейская

Ресторан Сыроварня находится в ТРЦ «Галерея» на Лиговском проспекте рядом со станцией метро «Площадь Восстания». Это часть сетевого проекта, владельцем которого является ресторатор Аркадий Новиков. Кухню курирует шеф-повар Артур Кузнецов. В основе гастрономической концепции Сыроварни – использование фермерских продуктов и собственное производство мягких сыров. Гостям предлагают попробовать европейские и итальянские блюда в деревенском стиле: рагу из кролика с овощами, бефстроганов, телячьи щечки с пюре и котлеты из индейки, а для любителей рыбы есть гребешки с чесноком и петрушкой и филе судака с соусом из домашней сметаны. На открытом огне жарят стейки, шашлыки и люля-кебабы, делают пасту с лососем, с сырами четырех видов, с креветками, прямо из дровяной печи подают к столу воздушную пиццу с томатами, песто и страчателлой, с грушей и горгонзолой, с пепперони. Дополнить ужин можно бокалом виноградного напитка из России и стран Старого Света. В ресторане создали уютный европейский интерьер с гостеприимной домашней атмосферой. Тут большие окна и много естественного света, природные оттенки в палитре, натуральные материалы, обилие живой зелени. Для гостей расставили столики из натурального дерева и обитые кожей стильные кресла, стены украсили современной живописью и декорировали спилами дерева, стеллажи заполнили вазами и керамикой. При ресторане работает сырная лавка с продукцией собственного производства.

Меню и цены

Меню ресторана Сыроварня специализируется на деревенской европейской кухне. Для старта или на закуску подают домашний салат из овощей со сметаной и яйцом, салат с бурратой, печеным перцем и томатами и брускетту с окороком. В обед предлагают гаспачо и борщ. На горячее стоит заказать мясную лазанью, люля-кебаб из баранины или котлеты из судака с икорным соусом. Из десертов нам нравятся медовик с соленой карамелью и фундуком и сметанный пирог с клубникой.

К услугам гостей

Завтраки

На завтрак подают овсяную кашу с мороженым, пшенную кашу со скаморцей, пармезаном и яйцом пашот, сырники из рикотты со сметаной и вареньем, запеканку с топленым молоком, скрембл со страчателлой и креветками, омлет/яичницу из 3 яиц с моцареллой, шпинатом и перцем, омлет/яичницу с тамбовским окороком и томатами, шакшуку с брынзой, крок-месье с тамбовским окороком, оладьи с красной икрой и сметаной, оладьи с грушевым вареньем и сметаной, поленту с рикотой и финиками, драник с лососем, драник с беконом, большой завтрак с лососем и большой мясной завтрак. Ежедневно с 10:00 до 13:00, стоимость от 620 руб.

Детское меню

Шеф-повар

Александр Лаптев

Информация о парковке

Двухуровневая охраняемая подземная автостоянка для автомобилей от ТЦ Галерея, платная

Wi-fi

Велопарковка

Диваны

В заведении 6 столиков с диванами

Панорамный вид

Гостям открывается вид на Лиговский проспект и площадь Восстания. Можно забронировать столик у окна

Поздравление с днем рождения

Поздравление от команды ресторана с десертом со свечой и фото на память, действует день в день

Блюда на гриле

Шашлык из курицы, шашлык из свинины, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы, стейк рибай, медальоны филе-миньон, куриная грудка на гриле с брокколи, дорадо с кабачками на углях

Отзывы

Отызывы гостей получены от Restoran.Cafe — одного из крупнейших ресторанных гидов России.

Igor Badanov

Сентябрь 2026

Очень понравилась пицца со страчателлой! Рагу из кролика и дорада тоже оказались невероятно вкусными.

Сентябрь 2026

Еда понравилась, в ресторане уютно, и в целом впечатления сначала были неплохими. Разве что хотелось бы, чтобы использованную посуду вовремя убирали со стола. Но окончательно впечатление испортило другое. Пока официант несла счёт, я увидела на столе информацию о 50% бонусах и скачала приложение. В ответ официант просто сказала, что уже поздно и получить бонусы теперь не получится — только в следующий раз. Тогда зачем информация об акции находится прямо на столе? И почему сотрудник не рассказал о ней заранее и даже не попытался как-то решить ситуацию? На мой взгляд, это тоже часть работы официанта и клиентоориентированного сервиса. До этого думала вернуться, теперь точно не стану. Тем более странно видеть такой подход в ресторане, где чаевые автоматически включены в счёт — при этом ожидаешь совершенно другого уровня обслуживания.

Анастасия

Сентябрь 2026

Шикарное и очень приятное место. Хорошо посидели здесь с подругами за интересными разговорами. Понравились и чай, и пицца. Спасибо!

Александр

Сентябрь 2026

Потрясающий ресторан 😍😍😍 Я бы поставила вам все 100 звёзд! Блюда невероятно вкусные, сотрудники вежливые, везде чисто. Столик лучше бронировать заранее ))) В сезон свободное место просто так не найдёшь, а это само по себе говорит о популярности ресторана и о том, что гости его выбирают. Рекомендую! Желаю ресторану процветания и удачи!!!!

Анаит Саркисян

Сентябрь 2026

Настоящая находка! Зашли сюда после шопинга совершенно уставшими и голодными, а в итоге получили очень приятный сюрприз. Уже на входе чувствуется гостеприимство: хостес искренне здоровается, улыбается, и сразу появляется ощущение, что гостям действительно рады, а не просто формально встречают. Обслуживание тоже оказалось прекрасным. Официанты внимательные и вежливые, хорошо ориентируются в меню и могут подсказать интересные позиции. При этом никакой навязчивости — сотрудники подходят именно тогда, когда это действительно требуется. Видно профессиональное отношение к работе. Ну и самое главное — кухня. Всё очень вкусное и свежее, порции хорошие, продукты качественные. Чувствуется, что к приготовлению относятся с душой. При этом даже после плотного обеда или ужина не остаётся тяжести, только приятное чувство сытости. В результате получилось отличное сочетание вкусной еды, профессионального сервиса и настоящего гостеприимства. После утомительного шопинга — настоящий оазис, куда хочется возвращаться снова и снова!

Банкеты

Минимальная стоимость банкета

1500 ₽

Вместимость заведения

128 человек

Дополнительная информация

Техническое оборудование по договоренности